Hohe Acrylamid Werte in Lebkuchen und Kartoffelpuffer nachgewiesen: Das Bundesamt für Verbraucherschutz teilte mit, dass sich die Acrylamid Belastungen in Lebkuchen und in vielen anderen Lebensmitteln deutlich erhöht hat. Der Stoff steht unter dem Verdacht, Krebs verursachend zu sein. ...
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