kindernahrung.com: Lebkuchen und Kartoffelpuffer erhalten mehr Acrylamid als vor zwei Jahren

Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit warnt jetzt, dass die Belastung mit Acrylamid bei Produkten wie Kartoffelpuffer, Lebkuchen und Getreidekaffee in den vergangenen zwei Jahren gestiegen ist. Dafür soll die Acrylamid-Menge ...

...Details